Distillati
Gin dal Giappone
Tokiiro Nigaata
47% vol. - Yuzu, pepe Sansho, foglie di Sakura, Genmaicha (tè verde con riso integrale tostato), semi di sesamo, oris root, angelica
2,5 cl
€7.5
Tonic
€14
Okinawa
47% - Goyya (melone amaro), guava, roselle (ibisco), pepe di Okinawa, foglie di Sakura, bacche di ginepro, coriandolo, buccia d'arancia amara
2,5 cl
€7.5
Tonic
€14
Roku
43% vol. - Sei botaniche giapponesi: fiori e foglie di Sakura, foglie di tè Sencha e Gyokuro, pepe Sansho, scorza di Yuzu; più otto botaniche tradizionali: bacche di ginepro, semi di coriandolo, radice di angelica, semi di angelica, buccia di limone, buccia d'arancia, cannella, cardamomo
2,5 cl
€5
Tonic
€12
Roku - Sakura Bloom Edition
43% vol. - Come il Roku classico, con una maggiore enfasi sui fiori di Sakura per un sapore più floreale e delicato
2,5 cl
€6
Tonic
€14
Etsu
43% - Bacche di ginepro, coriandolo, angelica, liquirizia, scorza di Yuzu, tè verde
2,5 cl
€4.5
Tonic
€11
Aka Tori
45% vol. - Bacche di ginepro, coriandolo, angelica, radice di liquirizia, scorza di limone, scorza di arancia, pepe Sansho
2,5 cl
€5
Tonic
€12
Matsui - The Hakuto Premium
Bacche di ginepro, coriandolo, angelica, scorza di limone, scorza di arancia dolce, radice di liquirizia
2,5 cl
€7
Tonic
€14
Nikka Coffey Gin
Bacche di ginepro, coriandolo, angelica, scorza di limone, scorza di arancia, mela, Yuzu, Kabosu, Amanatsu, Shikuwasa
2,5 cl
€5
Tonic
€12
Juju
38% vol. - Bacche di ginepro, coriandolo, angelica, scorza di limone, scorza di arancia, radice di liquirizia, pepe Sansho
2,5 cl
€4.5
Tonic
€10
Wa Bi Gin
45% vol. - Bacche di ginepro, coriandolo, angelica, radice di liquirizia, scorza di Yuzu, pepe Sansho, foglie di shiso rosso
2,5 cl
€5.5
Tonic
€12
Kozue Gin from Wakayama
47% vol. - Bacche di ginepro, coriandolo, radice di angelica, scorza di limone, scorza di arancia, Kinkan (un tipo di agrume), foglie di shiso verde, Hinoki (cipresso giapponese)
2,5 cl
€7
Tonic
€14
Kinobi "K" Edition
46% Vol. - Bacche di ginepro, oris, radice di angelica, semi di coriandolo, buccia di Yuzu, fiori di Sakura, foglie di Gyokuro, pepe Sansho, zenzero, bambù, shiso rosso
2,5 cl
€10
Tonic
€18
Ki Noh Bi - 23rd Edition
48% Vol. - Bacche di ginepro, oris, radice di angelica, semi di coriandolo, buccia di Yuzu, fiori di Sakura, foglie di Gyokuro, pepe Sansho, zenzero, bambù, shiso rosso, Hinoki (cipresso giapponese)
2,5 cl
€12
Tonic
€20
Whisky dal Giappone
La nostra selezione di whisky e gin è un tributo alle eccellenze della distillazione del Sol Levante.
Ogni distillato è servito in dosi di 2,5 cl, perfette per godersi al meglio la degustazione.
Lasciatevi guidare o seguite l'istinto in questo esclusivo percorso.
Kensei Yu
Single Grain - Note tropicali e speziate. 42%
€7.5
Yoichi - Nikka
Single Malt - Dolce e torbato - 45%
€9
Taketsuru - Nikka
Pure Malt - Secco con note di miele dal finale leggermente fumoso. 43% vol.
€9
Shinobu Pure Malt
Pure Malt - morbido, sentori fruttati con finale speziato. 43%
€7.5
Coffey Grain - Nikka
Single Grain - Dolce con note di vaniglia, spezie e frutta tropicale. 45% vol.
€6.5
Toki - Suntory
Blended - rotondo e dolce con un rinfrescante carattere di agrumi e un finale speziato. - 43% vol.
€6
Yamazaki Single Malt - Suntory
43%
€9
Yamazaki - 12 Years
Single Malt - floreale, fruttato. 43%
€22
Nikka Days
Blended - Morbido e delicato - 40% vol.
€7.5
The Chita
Morbido ed elegante - 43%
€6
Nikka from the barrel
Morbido ed equilibrato - Blended Whisky - 51,4%
€6
Hakushu Single Malt - Suntory
Single Malt - 43%
€10
Hakushu - 12 years
Single Malt - 43%
€22
Altri distillati
Makugan - Okinawa
Rum agricole - 40%
€5
Suntori Umeshu - Yamazaki
[ FINE PASTO ] Umeshu invecchiato in botti di whisky Yamazaki. - [ 2,5 cl ]
€6
Kayuki
Distillato di Umeshu, secco e potente.
€6
Nikka Coffey Grain Vodka
Liscia
€6
Tonic
€12
Brandy 30 anni - Monte Sabotino
2,5 cl - 40%
€12
Amari e Liquori
Serviti a 4 cl
Okiohmare - Sakè Ambrato
17% vol.
€7
Umeshu
Liquore al prugnolo giapponese, fresco, dolce. 14% Vol.
€5
Snake Oil - Rimedi Ciarlatani
Amaro artigianale, balsamico. 37,3% Vol.
€5
Jefferson - Vecchio Magazzino Doganale
Liquore amaro agli agrumi di Calabria. 30% vol.
€5
Amaro del Pescatore
Secco ed erbaceo - 30% vol.
€5
Amarot
Amaro al chinotto. - 28% vol.
€5
Liquore al Tè Matcha
9% vol.
€5
Rosolio di Basilico
35% vol.
€5