Distillati
Gin dal Giappone
Tokiiro Nigaata
47% vol. - Yuzu, pepe Sansho, foglie di Sakura, Genmaicha (tè verde con riso integrale tostato), semi di sesamo, oris root, angelica
2,5 cl
7,5 €
Tonic
14 €
Okinawa
47% - Goyya (melone amaro), guava, roselle (ibisco), pepe di Okinawa, foglie di Sakura, bacche di ginepro, coriandolo, buccia d'arancia amara
2,5 cl
7,5 €
Tonic
14 €
Roku
43% vol. - Sei botaniche giapponesi: fiori e foglie di Sakura, foglie di tè Sencha e Gyokuro, pepe Sansho, scorza di Yuzu; più otto botaniche tradizionali: bacche di ginepro, semi di coriandolo, radice di angelica, semi di angelica, buccia di limone, buccia d'arancia, cannella, cardamomo
2,5 cl
5 €
Tonic
12 €
Roku - Sakura Bloom Edition
43% vol. - Come il Roku classico, con una maggiore enfasi sui fiori di Sakura per un sapore più floreale e delicato
2,5 cl
6 €
Tonic
14 €
Etsu
43% - Bacche di ginepro, coriandolo, angelica, liquirizia, scorza di Yuzu, tè verde
2,5 cl
4,5 €
Tonic
11 €
Aka Tori
45% vol. - Bacche di ginepro, coriandolo, angelica, radice di liquirizia, scorza di limone, scorza di arancia, pepe Sansho
2,5 cl
5 €
Tonic
12 €
Matsui - The Hakuto Premium
Bacche di ginepro, coriandolo, angelica, scorza di limone, scorza di arancia dolce, radice di liquirizia
2,5 cl
7 €
Tonic
14 €
Nikka Coffey Gin
Bacche di ginepro, coriandolo, angelica, scorza di limone, scorza di arancia, mela, Yuzu, Kabosu, Amanatsu, Shikuwasa
2,5 cl
5 €
Tonic
12 €
Juju
38% vol. - Bacche di ginepro, coriandolo, angelica, scorza di limone, scorza di arancia, radice di liquirizia, pepe Sansho
2,5 cl
4,5 €
Tonic
10 €
Wa Bi Gin
45% vol. - Bacche di ginepro, coriandolo, angelica, radice di liquirizia, scorza di Yuzu, pepe Sansho, foglie di shiso rosso
2,5 cl
5,5 €
Tonic
12 €
Kozue Gin from Wakayama
47% vol. - Bacche di ginepro, coriandolo, radice di angelica, scorza di limone, scorza di arancia, Kinkan (un tipo di agrume), foglie di shiso verde, Hinoki (cipresso giapponese)
2,5 cl
7 €
Tonic
14 €
Kinobi "K" Edition
46% Vol. - Bacche di ginepro, oris, radice di angelica, semi di coriandolo, buccia di Yuzu, fiori di Sakura, foglie di Gyokuro, pepe Sansho, zenzero, bambù, shiso rosso
2,5 cl
10 €
Tonic
18 €
Ki Noh Bi - 23rd Edition
48% Vol. - Bacche di ginepro, oris, radice di angelica, semi di coriandolo, buccia di Yuzu, fiori di Sakura, foglie di Gyokuro, pepe Sansho, zenzero, bambù, shiso rosso, Hinoki (cipresso giapponese)
2,5 cl
12 €
Tonic
20 €
Whisky dal Giappone
La nostra selezione di whisky e gin è un tributo alle eccellenze della distillazione del Sol Levante.
Ogni distillato è servito in dosi di 2,5 cl, perfette per godersi al meglio la degustazione.
Lasciatevi guidare o seguite l'istinto in questo esclusivo percorso.
Kensei Yu
Single Grain - Note tropicali e speziate. 42%
7,5 €
Yoichi - Nikka
Single Malt - Dolce e torbato - 45%
9 €
Taketsuru - Nikka
Pure Malt - Secco con note di miele dal finale leggermente fumoso. 43% vol.
9 €
Shinobu Pure Malt
Pure Malt - morbido, sentori fruttati con finale speziato. 43%
7,5 €
Coffey Grain - Nikka
Single Grain - Dolce con note di vaniglia, spezie e frutta tropicale. 45% vol.
6,5 €
Toki - Suntory
Blended - rotondo e dolce con un rinfrescante carattere di agrumi e un finale speziato. - 43% vol.
6 €
Yamazaki Single Malt - Suntory
43%
9 €
Yamazaki - 12 Years
Single Malt - floreale, fruttato. 43%
22 €
Nikka Days
Blended - Morbido e delicato - 40% vol.
7,5 €
The Chita
Morbido ed elegante - 43%
6 €
Nikka from the barrel
Morbido ed equilibrato - Blended Whisky - 51,4%
6 €
Hakushu Single Malt - Suntory
Single Malt - 43%
10 €
Hakushu - 12 years
Single Malt - 43%
22 €
Altri distillati
Makugan - Okinawa
Rum agricole - 40%
5 €
Suntori Umeshu - Yamazaki
[ FINE PASTO ] Umeshu invecchiato in botti di whisky Yamazaki. - [ 2,5 cl ]
6 €
Kayuki
Distillato di Umeshu, secco e potente.
6 €
Nikka Coffey Grain Vodka
Liscia
6 €
Tonic
12 €
Brandy 30 anni - Monte Sabotino
2,5 cl - 40%
12 €
Amari e Liquori
Serviti a 4 cl
Okiohmare - Sakè Ambrato
17% vol.
7 €
Umeshu
Liquore al prugnolo giapponese, fresco, dolce. 14% Vol.
5 €
Snake Oil - Rimedi Ciarlatani
Amaro artigianale, balsamico. 37,3% Vol.
5 €
Jefferson - Vecchio Magazzino Doganale
Liquore amaro agli agrumi di Calabria. 30% vol.
5 €
Amaro del Pescatore
Secco ed erbaceo - 30% vol.
5 €
Amarot
Amaro al chinotto. - 28% vol.
5 €
Liquore al Tè Matcha
9% vol.
5 €
Rosolio di Basilico
35% vol.
5 €